Penedo promove neste final de semana a edição 2026 do Penedo Sabor & Jazz, festival que une gastronomia, música, cultura e economia criativa em uma programação aberta ao público.

De 28 a 29 de agosto, o Largo de São Gonçalo e outros espaços da cidade serão palco de oficinas, aulas-show com chefs convidados, apresentações musicais, feira gastronômica e de artesanato e atividades voltadas a diferentes públicos.

A programação gastronômica conta com a participação de chefs reconhecidos, que irão compartilhar técnicas, experiências e receitas em aulas-show realizadas na Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, instalada no Largo de São Gonçalo.

Entre os destaques estão os chefs Jonatas Moreira, Rafael Benamor, Vitor Generoso, Serginho Jucá, Miau Caldas, Yuri Machado, Luiza Camargo, Antônio Mendes, Thiago Maia, Mariana Bernardes, Elisa Fernandes e Giovanna Grossi.

O festival também valoriza a formação e a troca de conhecimentos. Ao longo da programação, serão realizadas oficinas gastronômicas e musicais, incluindo atividades destinadas a estudantes da rede municipal de ensino, merendeiras da SEMED e comunidades quilombolas do Oiteiro e do Tabuleiro dos Negros.

Na programação musical, o público poderá acompanhar shows de Ana Gal e Quarteto, Rony Ferreira Conexão 82, Bella Schneider, Big Band 12 de Abril, Entre Jazz & Brasil, Clube do Jazz, Myrna Araújo e Chico Oliveira, além de participar de master classes e oficinas musicais no Theatro Sete de Setembro.

A programação pode ser conferida de forma completa em http://pene.do/saborejazz.

PROGRAMAÇÃO

QUINTA-FEIRA, 27 DE AGOSTO

MANHÃ

• 9h às 11h

Oficina Lanches Criativos – Senac

Exclusiva para alunos da SEMED

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

TARDE

• 14h às 16h

Oficina de Decoração de Cupcakes – Senac

Exclusiva para alunos da SEMED

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

NOITE

• 19h às 21h

Oficina de Caldo de Abóbora com Carne do Sol – Senac

Exclusiva para alunos da EJA – SEMED

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

SEXTA-FEIRA, 28 DE AGOSTO

MANHÃ

• 8h30 às 10h30

Oficina Musical – Experienci-AR com Ana Gal

Local: Theatro Sete de Setembro

• 9h às 10h

Aula-show com o Chef Jonatas Moreira

Prato: Eba-Tapa

Voltada às comunidades quilombolas de Oiteiro, Tabuleiro dos Negros e público externo

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

• 11h às 12h

Aula-show com o Chef Rafael Benamor

Prato: Arroz Caiçara

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

TARDE

• 14h às 16h

Oficina Musical – Master Class Entre Jazz & Brasil, com Everaldo Borges

Local: Theatro Sete de Setembro

• 14h às 15h

Aula-show com o Chef Vitor Generoso

Prato: Patacones de Siri

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

• 14h às 16h

Aula-show com as chefs Elisa Fernandes, Mariana Bernardes e Giovanna Grossi

Pratos: Sanduíche Nutritivo de Carne Moída e Bolo de Laranja com Calda de Beterraba

Exclusiva para as merendeiras da SEMED

Local: Creche Cria

• 15h30 às 16h30

Aula-show com o Chef Serginho Jucá

Prato: Ceviche de Camarão Crocante

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

• 17h à 00h

Feira Gastronômica e Artesanato

Local: Largo de São Gonçalo

• 17h

Show musical – Ana Gal e Quarteto

Local: Largo de São Gonçalo

NOITE

• 18h30 às 19h30

Aula-show com a Chef Miau Caldas

Prato: Nhoque de Batata com Bolonhesa de Cordeiro, Tamarindo e Castanha de Caju

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

• 19h

Abertura oficial do 3º Festival Penedo Sabor & Jazz

Local: Largo de São Gonçalo

• 20h

Show musical – Rony Ferreira Conexão 82

Local: Largo de São Gonçalo

• 20h às 21h

Aula-show com o Chef Yuri Machado

Prato: Galinhada do Cá-Já

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

• 21h30 às 22h30

Aula-show com a Chef Luiza Camargo

Prato: Sopa Tropical

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

• 22h

Show musical – Bella Schneider

Local: Largo de São Gonçalo

• 23h à 00h

Aula-show com o Chef Antônio Mendes

Prato: Choripeixe do Velho Chico

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

SÁBADO, 29 DE AGOSTO

MANHÃ

• 10h às 12h

Oficina Musical – Master Class com Clube do Jazz e Chico de Oliveira

Local: Theatro Sete de Setembro

• 10h às 11h

Aula-show com o Chef Thiago Maia

Prato: Escolha do Penedense

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

TARDE

• 13h às 15h

Oficina Gastronômica de Culinária Afro – Senac

Prato: Moamba de Galinha (da Angola)

Exclusiva para as associações e comunidade quilombola do Oiteiro

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

• 15h30 às 17h

Oficina Gastronômica de Culinária Afro – Senac

Prato: Jollof Rice (da África Ocidental)

Exclusiva para as associações e comunidade quilombola do Tabuleiro dos Negros

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

• 17h à 00h

Feira Gastronômica e Artesanato

Local: Largo de São Gonçalo

NOITE

• 17h

Show musical – Big Band 12 de Abril

Local: Largo de São Gonçalo

• 18h às 19h

Aula-show com a Chef Mariana Bernardes

Prato: Polvo e Mel de Engenho

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

• 20h

Show musical – Entre Jazz & Brasil, com Everaldo Borges

Local: Largo de São Gonçalo

• 20h às 21h

Aula-show com a Chef Elisa Fernandes

Prato: Sanduíche de Camarão com Maionese de Carne Seca

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

• 22h

Show musical – Clube do Jazz, Myrna Araújo e Chico Oliveira

Local: Largo de São Gonçalo

• 22h às 23h

Aula-show com a Chef Giovanna Grossi

Prato: Massa de Siri

Local: Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

O Penedo Sabor & Jazz é uma realização da Associação dos Empresários e Empreendedores do Turismo e da Economia Criativa de Penedo (ASTEC) e da Prefeitura de Penedo, por meio da Secretaria Municipal de Turismo e Economia Criativa (SETUREC), com patrocínio do Sebrae Alagoas.

O evento aberto ao público conta ainda com apoio cultural do Serviço Social do Comércio (Sesc Alagoas) e apoio institucional do Banco do Nordeste Cultural e Prodeter, do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac Alagoas), da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Seccional Alagoas (Abrasel Alagoas), da Ambev, da Amadê, do Sindicato do Comércio Varejista de Penedo (Sindilojas Penedo) e da Instância de Governança Caminho das Águas.

Secom Penedo