Anne Rose

Coruripe segue investindo na qualificação da população como estratégia para impulsionar o desenvolvimento turístico e econômico do município. Em parceria com a Escola do Turismo de Alagoas, Senac, Fecomércio e Sesc, a Prefeitura traz para a cidade a Carreta da Gastronomia, uma escola itinerante equipada para oferecer cursos gratuitos voltados à formação de profissionais para o mercado de trabalho.

A iniciativa chega em um momento estratégico. Com a expansão do turismo, a valorização do litoral sul alagoano e a chegada de importantes empreendimentos ao município, cresce também a demanda por profissionais qualificados nas áreas de gastronomia, hotelaria, atendimento e serviços.

A gastronomia é um dos pilares da experiência turística. Além de valorizar a cultura local, fortalece restaurantes, pousadas, bares e pequenos empreendedores, contribuindo diretamente para a geração de emprego, renda e movimentação da economia.

Os cursos são gratuitos, possuem carga horária prática e oferecem aos participantes a oportunidade de aprender técnicas culinárias, aperfeiçoar habilidades e ampliar as possibilidades de inserção no mercado de trabalho ou de iniciar o próprio negócio.

A programação da Carreta da Gastronomia começa no dia 14 de julho, com o curso de Bolo de Rolo, das 14h às 18h. No dia 15 de julho, serão oferecidos os cursos de Bobó de Camarão, das 8h às 12h, e Tilápia Empanada com Purê de Abóbora, das 14h às 18h. Já no dia 16 de julho, acontece o curso de Bolinho de Carne de Sol, das 14h às 18h. Encerrando a programação, no dia 17 de julho, os participantes poderão aprender a preparar Massa Folhada Salgada, das 8h às 12h, e Moqueca de Tilápia, das 14h às 18h.

As inscrições estão sendo realizadas na Secretaria Municipal de Turismo e Ordenamento Público, localizada na Rua Dr. Izaías Aranda, no prédio onde funcionava o Conselho Tutelar, no Centro. As vagas são gratuitas e limitadas.

O secretário municipal de Turismo e Ordenamento Público, José Edson, destaca que a iniciativa integra as ações da gestão para preparar a população para as oportunidades geradas pelo fortalecimento do turismo e pelos novos investimentos que chegam ao município. Segundo ele, investir na qualificação profissional é fundamental para que o desenvolvimento econômico resulte também em mais emprego, renda e valorização da mão de obra local.

“Coruripe vive um novo momento de crescimento, impulsionado pelo fortalecimento do turismo e pela chegada de importantes investimentos ao município. Mas desenvolvimento só acontece de forma completa quando ele gera oportunidades para a nossa população. Por isso, investir na qualificação profissional é uma das prioridades da gestão. A Carreta da Gastronomia oferece conhecimento, desperta o empreendedorismo e prepara nossos moradores para atender às demandas que surgem com esse novo cenário econômico. Queremos que Coruripe seja reconhecida não apenas pelas suas belezas naturais, mas também pela qualidade dos serviços, pela excelência da gastronomia e pela hospitalidade do nosso povo. Cada cidadão capacitado representa mais emprego, mais renda e um turismo cada vez mais forte e sustentável, finalizou o secretário.