O Vero Pasta & Vino anuncia a chegada da Selezione di Verão, um menu exclusivo desenvolvido para harmonizar a autenticidade da gastronomia italiana com o clima vibrante da capital alagoana. A novidade, disponível por tempo limitado nas unidades Pajuçara, Ponta Verde e Parque Shopping, aposta em ingredientes frescos, acidez equilibrada e apresentações leves.

A proposta da temporada é oferecer uma experiência que converse com a tradição italiana e a descontração exigida pelos dias de sol. Segundo a chef Nicole Acioly, a criação dos pratos partiu de uma releitura dos clássicos.

“O verão inspira pratos mais refrescantes, com acidez equilibrada e ingredientes que trazem leveza, sem perder a identidade italiana do Vero”, explica a chef.

Estratégia e Conexão Local

Para João Acioly, responsável pela estratégia comercial e de marketing do Grupo Bravo, a Selezione cumpre o papel de integrar o restaurante à dinâmica da cidade nesta época do ano.

“No Vero, trabalhamos continuamente o desenvolvimento de produtos que não apenas sigam tendências, mas que conversem genuinamente com o cotidiano de Maceió. Este lançamento foi pensado para atender aos desejos do público alagoano por novidades refrescantes e, simultaneamente, entregar uma experiência gastronômica para os turistas que visitam nossa cidade”, afirma João Acioly.

Destaques do Menu

Entre as novidades gastronômicas, o destaque vai para o Gamberi Al Rosso e Oro, um Linguine de Gragnano servido com molho de tomate San Marzano, pesto artesanal, camarões selados e creme de alho confitado. Para quem busca frescor, a Insalata Riviera combina tempurá de milho, creme de ricota, Prosciutto di Parma e molho cítrico de limão siciliano. A sobremesa fica por conta do Gelato al Zenzero, que traz a picância do gengibre com calda de maracujá e coco.

A carta de bebidas também foi renovada com opções alcoólicas como o Il Tramonto (Gin, tangerina e espuma de gengibre) e o Bombi di Amore (Vodka, guaraná e café), além de opções sem álcool como o Appassionato Fizz. Uma seleção de smoothies, incluindo o Sole di Capri e o Velluto Rosso, completa o cardápio.

Vale ressaltar que os drinks da temporada também estarão disponíveis na Grazie Pizzeria Napoletana, ampliando a experiência de verão do grupo.

SERVIÇO

Vero Pasta & Vino – Selezione di Verão

Disponibilidade: por tempo limitado.

Onde:

Vero Pajuçara;

Vero Ponta Verde;

Vero Parque Shopping.

Drinks disponíveis também na Grazie Pizzeria Napoletana.

Reservas e informações: www.verorestaurante.com.br/res...

Instagram: @verorestaurante

Fonte: Assessoria

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