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Palestra Food Experience será uma das atrações da Feira do Empreendedor
As experiências gastronômicas estão, cada vez mais, fazendo parte do dia a dia das pessoas. Nesse contexto, empresários, representantes e funcionários da área de gastronomia, hotelaria, bares, agronegócios, panificação e demais interessados na cadeia de valor de alimentos e bebidas terão uma grande oportunidade para aprimorar seus conhecimentos. Na programação da Feira do Empreendedor estará, no dia 18 de outubro, a palestra “O Sabor da Experiência: Tendências e Conceitos do Food Experience”, no Espaço Criatividade em Ação, às 19h30, no Centro Cultural e de Exposição Ruth Cardoso.
A palestra, gratuita, será ministrada por Manoela Alexandre, analista do Sebrae Nacional e coordenadora nacional do segmento de Food Experience. O encontro tem como proposta disseminar esse conceito e alavancar o tema da experiência gastronômica como um diferencial competitivo para os pequenos negócios.
De acordo com Débora Lima, analista da Unidade de Comércio e Serviços (UCS) do Sebrae em Alagoas, o Projeto Food Experience – que tem como objetivo apoiar grupos de empresas territorialmente organizadas e valorizar a experiência gastronômica do consumidor – será aplicado em Alagoas por meio do Sebrae a partir de 2018.
”O Food Experience não é um curso de gastronomia tradicional. Ele não fala sobre receitas, mas sobre o conceito que vai muito além do prato, abordando todo o ambiente, o clima e a sensação que acompanha a comida em uma experiência gastronômica. E o público vai poder conhecer e se aprofundar um pouco no tema já nesta edição da Feira do Empreendedor”, esclareceu Débora.
Na programação da palestra, serão abordados os conceitos da gastronomia, suas relações com o mercado e a origem do produto até a mesa. Toda a integração com a cadeia de alimentos e bebidas, como os conceitos do Food Experience, o contexto da economia da experiência, as tendências desse mercado e a importância da cadeia de valor da gastronomia para o desenvolvimento dos conceitos também serão tratados no encontro. Além disso, serão apresentados cases de sucesso no Brasil, já atendidos pelo Sebrae.
As inscrições para a palestra serão feitas durante o evento, no Centro de Convenções. As vagas são limitadas!
Feira do Empreendedor
A Feira do Empreendedor, que será realizada de 18 a 21 de outubro, das 14h às 21h30, no Centro Cultural e de Exposições Ruth Cardoso, em Maceió, é uma realização do Sebrae em Alagoas, com o patrocínio do Governo do Estado, Prefeitura Municipal de Maceió, Portal UOL, Centro Universitário Tiradentes (Unit), Veloo Telecom, Banco do Nordeste, Banco do Brasil e Qualitek, com apoio do Facebook, Ibramerc, Applicando, Hand Talk e OpineNow.
Desde a sua primeira edição, a Feira do Empreendedor em Alagoas já foi visitada por mais de 75 mil pessoas, reunindo expositores de várias partes do Brasil. O Circuito Feira do Empreendedor é realizado pelo Sebrae todos os anos pelo país, promovendo e oferecendo oportunidades de negócios, informações, capacitações e serviços para abertura e gestão de empresas.
Informações e inscrições
Coordenação da Feira: Maria de Fátima dos Santos – (82) 99999-3322
Comercial: Suzy Nazário – (82) 99935-9218
Site oficial: http://feiradoempreendedor.al.sebrae.com.br/
Imprensa
Unidade de Marketing e Comunicação
Marcela Sampaio – Assessora de Comunicação
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Ascom Sebrae Alagoas