A partir desta quarta-feira (1º), empresários de Arapiraca e municípios circunvizinhos, atuantes nos segmentos de restaurantes, bares, lanchonetes e alimentação em geral, poderão participar do ciclo de palestras e oficinas do Programa Receita de Sucesso. A primeira palestra será realizada no Escritório Regional do Sebrae em Arapiraca, às 17h.

O ciclo será aplicado de forma quinzenal até o dia 28 de setembro, e visa capacitar os empreendedores por meio de açõescustomizadas e formatadas, abordando aspectos fundamentais para o melhor desempenho do negócio, entre eles: gestão do negócio, de marketing, financeira e logística.

O primeiro tema do ciclo, nesta quarta (1º), será ‘Cenário e Tendências para a Alimentação Fora do Lar’, ministrado por Ione Rosas, consultora credenciada ao Sebrae em Alagoas. Em sua palestra, a especialista apresentará o panorama do mercado nacional, consumidores e segmentação de públicos.

Segundo Ariana Gonçalves, analista da Unidade de Capacitação Empresarial (UCE) do Sebrae em Alagoas, o Receita de Sucesso, que já foi realizado com empresários de Maceió, é trabalhado pela instituição através do Projeto Alimentação Fora do Lar, e deverá abordar temas diferentes a cada quinzena, de acordo com a necessidade do público, em formato de palestras ou oficinas.

“O ponto crucial dessa ação é capacitar os empresários por meio de diversas soluções e ferramentas para o desenvolvimento das micro e pequenas empresas de alimentação fora do lar daquela região, para que eles possam se unir, melhorar a gestão e oferecer melhores serviços e produtos para os seus públicos”, afirma Ariana.

O Ciclo de Palestras do Programa Receita de Sucesso em Arapiraca é uma realização do Escritório Regional do Sebrae em Arapiraca em parceria com a UCE, Unidade de Comércio e Serviços (UCS) do Sebrae em Alagoas e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Alagoas (Abrasel/AL).

Os empresários interessados em participar das próximas palestras do Programa Receita de Sucesso ministradas no município devem procurar o Escritório Regional do Sebrae em Arapiraca, à Rua Engenheiro Godilho de Castro, número 80, Centro, ou ligar para (82) 3482-9963.

Programa Receita de Sucesso

O Programa ‘Receita de Sucesso’ foi desenvolvido pelo Sebrae em São Paulo para promover a competitividade e capacitar empresários e gestores do segmento de alimentação fora do lar, como restaurantes, pizzarias, padarias, food trucks, lanchonetes e similares, levando informações, conhecimento, tendências e inovações.

Sua metodologia propõe a promoção de encontros temáticos sobre gestão de pessoas, finanças, marketing, planejamento e qualidade dos serviços, incluindo, também, consultorias às empresas e distribuição de cartilhas técnicas aos empresários e gestores participantes. Em Alagoas, o programa foi adaptado para as características dos empresários locais, sobretudo nas questões de legislação e linguagem.

Fonte: Agência Sebrae/AL